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Bauernherbst mit kulinarischen Schmankerln

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Bauernherbst in Filzmoos

Bauernherbst in Filzmoos bedeutet Salzburger Brauchtum und Kultur in seiner ursprünglichen Form erleben. Traditioneller Almabtrieb und Erntedank, Bauernherbst-Feste und kulinarische Genüsse - unvergessliche Tage in der goldenen Herbstsonne genießen!

Filzmooser Almabtrieb

am Montag, 21. September 2015 - ab 11.30 Uhr - Dorfplatz Filzmoos

Almabtrieb, wo sich Tradition und Brauchtum vermischen!
Im Herbst treibt man das Vieh von den Almen ins Tal. Das Weidevieh wird mit Kränzen, Zweigen und Bändern festlich "aufgekranzt" d.h. geschmückt. Besonders faszinierend sind die großen Glocken, die die Tiere umgehängt bekommen. Bei einem Unglück in der Familie oder mit einem Tier trägt das Vieh einen Trauerflor, eine Klagebüsche oder gar keinen Schmuck.

Unkostenbeitrag: € 2,00, Kinder und Gäste mit Filzmooser Gästekarte haben freien Eintritt!

Filzmooser Erntedankfest

am Sonntag 27. September 2015 - 07.45 Uhr

Das Hauptrequisit dieses Festes, die Erntekrone, wird mit viel Geschick von den Bäuerinnen gebunden und beim Festgottesdienst gesegnet. Die stattliche Prozession der Trachten- und Musikvereine zur Pfarrkirche begleiten Wagen voller Erntegaben, Blumen und schöner Feldfrüchte. Stolz tragen die Filzmooser ihre traditionelle Pongauer Tracht.

Top Bauernherbst-Veranstaltungen

Musik, Tanz, kulinarische Genüsse und Marktstände gehören zu einem Bauernherbstfest in Filzmoos natürlich auch dazu. Besonders beliebt sind Vorführungen vom bäuerlichen Handwerk wie Spinnen, Filzen oder Schnitzen.

 

Datum Veranstaltung
Sonntag, 13.09.2015 Volkstanzfest am Dorfplatz
Sonntag, 20.09.2015 Bauernherbstfest am Dorfplatz. Livemusik, Rahmenprogramm, für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt.
Montag, 21.09.2015
ab 11.30 Uhr
Filzmooser Almabtrieb im Ortszentrum von Filzmoos. Live-Musik, Rahmenprogramm,für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt. Eintreffen der Tiere um ca. 13.00 Uhr.
Eintritt: € 2,00.
Sonntag, 27.09.2015
ab 07.45 Uhr
Filzmooser Erntedankfest, Aufstellung der Vereine, Segnung der Erntekrone, Prozession der Vereine zur Pfarrkirche, Festgottesdienst.
Donnerstag, 01.10.2015
12.00 Uhr
Bauernherbstfest auf der Oberhofalm. Schafschur, bäuerliches Handwerk wie Spinnen, Filzen.... Ab 13.00 Uhr spielt die "Schönleiten Musi" auf. Schaf- und Wildspezialitäten.
Sonntag, 04.10.2015
11.30 Uhr
Filzmooser Bauernherbstritt zur Kirchgasshütte/Aualm.

 

Weitere Veranstaltungen in Filzmoos

Bauernherbstwirte mit Spezialitäten

 

Bauernherbstwirt Spezialitäten
Hotel Bischofsmütze
Familie Mayr
www.hotel-bischofsmütze.at
Tel. 0043 6453 8224
Kalbsrahmbeuschel, Holzfäller, Schlachtteller, Blunz´n Gröstl, geröstete Leber, Bauernschmaus, Filzmooser Bauerngröstl, Pongauer Kasnock´n, Knödelvariationen, Wurst- und Schinkenvariationen aus der eigenen Schlachterei u.v.m.
Hotel Eschbacher
Familie Eschbacher

www.hotel-eschbacher.at
Tel. 0043 06453 8572
Wir verwöhnen Sie in unserem Wirtshaus mit traditionellen Gerichten aus der Region, die uns von den Vorfahren überliefert wurden und mit Liebe und der etwas feineren Art von Heute zubereitet werden. Die Produkte dazu erhalten wir von den heimischen Bauern. 
Hotel Happy Filzmoos
Familie Mehler

www.happyfilzmoos.at
Tel. 0043 6453 8584
Kaspressknödelsuppe, Kasnock´n, Tiroler Gröstl, Bauernschmaus, Schwarzbeernock´n und viele andere Köstlichkeiten der Saison!
Aparthotel Jagdhof
Familie Gann

www.jagdhof.co.at
Tel. 0043 6453 8141
Herbstlicher Salat mit Kürbis, Salzburger Schnitzel vom Hirsch, Kaspressknödelsuppe, Erdäpfelnidei mit Sauerkraut, Fleischkrapfen, Schwammerlkrapfen (nur wochentags), Salzburger Nockerl, Schwarzbeernock´n.
Oberhofalm
Monika Knaus und Harry Habersatter

www.oberhofalm.at
Tel. 0043 6453 8594
Gamssuppe, Schmankerl vom heimischen Wild, Fleischkrapfen, Kasnock´n, Fleischnock´n, Bauernschöpsernes, Steinpilz-Hirschrostbraten, Lammbeuschel, Schaffleisch aus biologischer Landwirtschaft, Schwarzbeernock´n und süßen Schotten.
Gasthof Reithof
Familie Ahornegger

www.reithof.com
Tel. 0043 6453 8203
Einbrennsuppe, Knoblauchrahmsuppe, Blut- und Bratwurst, Blunzengröstl, Schlachtplatte, Ripperl, Schweinshaxe, Salzburger Nockerl, Salzburger Schnitzel
Unterhofalm
Familie Schörghofer

www.unterhofalm.at
Tel. 0043 664 3566751
Erdäpfelrahmsuppe, Fleischkrapf´n, Bauernbratl, Kasnock´n, Sulzen vom Almochsen, Unterhofalm-Kotelett, Kaiserschmarren, Bauernkrapfen
Ab Hof Verkauf

 

Bauernhöfe Produkte
Kirchgasshof - Eisstadl
Familie Rettenwender
Neuberg 29
Tel. 0043 6453 8509
Bauernhofeis, Speck, Käse, Marmelade
Eisstadl täglich mit kleinem Bauernmarkt ab 12.00 Uhr geöffnet. Montag Ruhetag!
Feriengut Lackenhof
Familie Rettenwender
Hachau 163
Tel. 0043 6453 8653
Bio-Weidegänse 
Nestlerhof
Familie Rettenwender
Neuberg 3
Tel. 0043 6453 8524
Forellen
Reithof
Familie Ahornegger

Oberberg 20
Tel. 0043 6453 8203
Vogelbeerschnaps, Heidelbeerlikör, Zwetschkenschnaps und Bauernspeck
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