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Bauernherbst mit kulinarischen Schmankerln

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Bauernherbst in Filzmoos

Bauernherbst in Filzmoos bedeutet Salzburger Brauchtum und Kultur in seiner ursprünglichen Form erleben. Traditioneller Almabtrieb und Erntedank, Bauernherbst-Feste und kulinarische Genüsse - unvergessliche Tage in der goldenen Herbstsonne genießen!

Filzmooser Erntedankfest

am Sonntag 21. September 2014 - 08.30 Uhr

Das Hauptrequisit dieses Festes, die Erntekrone, wird mit viel Geschick von den Bäuerinnen gebunden und beim Festgottesdienst gesegnet. Die stattliche Prozession der Trachten- und Musikvereine zur Pfarrkirche begleiten Wagen voller Erntegaben, Blumen und schöner Feldfrüchte. Stolz tragen die Filzmooser ihre traditionelle Pongauer Tracht.

Filzmooser Almabtrieb

am Montag, 22. September 2014 - ab 11.30 Uhr - Dorfplatz Filzmoos

Almabtrieb, wo sich Tradition und Brauchtum vermischen!
Im Herbst treibt man das Vieh von den Almen ins Tal. Das Weidevieh wird mit Kränzen, Zweigen und Bändern festlich "aufgekranzt" d.h. geschmückt. Besonders faszinierend sind die großen Glocken, die die Tiere umgehängt bekommen. Bei einem Unglück in der Familie oder mit einem Tier trägt das Vieh einen Trauerflor, eine Klagebüsche oder gar keinen Schmuck.

Unkostenbeitrag: € 2,00, Kinder und Gäste mit Filzmooser Gästekarte haben freien Eintritt!

Top Bauernherbst-Veranstaltungen

Musik, Tanz, kulinarische Genüsse und Marktstände gehören zu einem Bauernherbstfest in Filzmoos natürlich auch dazu. Besonders beliebt sind Vorführungen vom bäuerlichen Handwerk wie Spinnen, Filzen oder Schnitzen.

 

Datum Veranstaltung
Sonntag, 14.09.2014 Volkstanzfest am Dorfplatz
Sonntag, 14.09.2014 Alm trifft Dirndl auf der Kirchgasshütte/Aualm
Samstag, 20.09.2014
ab 15.00 Uhr
Filzmooser Hubertusfest. Empfang der Festgäste am Dorfplatz durch die Fritztaler Jagdhornbläser und der Trachtenmusikkapelle Filzmoos. Anschließend Abmarsch des Festzuges zur Hubertuskapelle mit Hubertusmesse.
Sonntag, 21.09.2014
ab 08.30 Uhr
Filzmooser Erntedankfest mit anschließendem Bauernherbstfest am Dorfplatz, Aufstellung der Vereine, Segnung der Erntekrone, Prozession der Vereine zur Pfarrkirche, Festgottesdienst.
Montag, 22.09.2014
ab 11.30 Uhr
Filzmooser Almabtrieb im Ortszentrum von Filzmoos. Live-Musik, Rahmenprogramm,für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt. Eintreffen der Tiere um ca. 13.00 Uhr.
Eintritt: € 2,00.
Donnerstag, 02.10.2014
11.30 Uhr
Bauernherbstfest auf der Oberhofalm. Schafschur, bäuerliches Handwerk wie Spinnen, Filzen.... Ab 13.00 Uhr spielt die "Schönleiten Musi" auf. Schaf- und Wildspezialitäten.
Sonntag, 05.10.2014
11.30 Uhr
Filzmooser Bauernherbstritt zur Kirchgasshütte/Aualm.

 

Weitere Veranstaltungen in Filzmoos

Programmvorschau Bauernherbsttermine 2015

19. bis 26. September 2015 Bauernherbstfestwoche

20. September 2015, ab 11.00 Uhr: Bauernherbstfest am Dorfplatz. Livemusik, Rahmenprogramm, für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt.

21. September 2015, ab 11.30 Uhr: Filzmooser Almabtrieb im Ortszentrum von Filzmoos. Live-Musik, Rahmenprogramm,für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt. Eintreffen der Tiere um ca. 13.00 Uhr. Eintritt: € 2,00.

01. Oktober 2015, ab 11.30 Uhr: Bauernherbstfest mit Schafschur auf der Oberhofalm Schafschur, bäuerliches Handwerk wie Spinnen, Filzen... Ab 13:00 Uhr spielt wieder die "Schönleitn Musi" auf. Lamm- und Wildspezialitäten.

Bauernherbstwirte mit Spezialitäten

 

Bauernherbstwirt Spezialitäten
Hotel Bischofsmütze
Familie Mayr
www.hotel-bischofsmütze.at
Tel. 0043 6453 8224
Kalbsrahmbeuschel, Holzfäller, Schlachtteller, Blunz´n Gröstl, geröstete Leber, Bauernschmaus, Filzmooser Bauerngröstl, Pongauer Kasnock´n, Knödelvariationen, Wurst- und Schinkenvariationen aus der eigenen Schlachterei u.v.m.
Hotel Eschbacher
Familie Eschbacher

www.hotel-eschbacher.at
Tel. 0043 06453 8572
Wir verwöhnen Sie in unserem Wirtshaus mit traditionellen Gerichten aus der Region, die uns von den Vorfahren überliefert wurden und mit Liebe und der etwas feineren Art von Heute zubereitet werden. Die Produkte dazu erhalten wir von den heimischen Bauern. 
Bio- Hotel Hammerhof
Familie Ebner

www.hammerhof.at
Tel. 0043 6453 8245
Biologisch-köstliche Küche mit bäuerlichen Schmankerln aus Produkten der eigenen biologischen Landwirtschaft. Dazu gehören je nach Wunsch und Gusto Vollwertgerichte, Vegetarisches, Diätküche und herzhafte regionale Schmankerl. Schonend zubereitet, delikat gewürzt mit Kräutern aus Omas Kräutergarten, liebevoll serviert sind die Menüs, Jausen und Buffets im Bio-Hotel Hammerhof. Jeden Tag eine wahre Gaumenfreude.
Hotel Happy Filzmoos
Familie Mehler

www.happyfilzmoos.at
Tel. 0043 6453 8584
Kaspressknödelsuppe, Kasnock´n, Tiroler Gröstl, Bauernschmaus, Schwarzbeernock´n und viele andere Köstlichkeiten der Saison!
Aparthotel Jagdhof
Familie Gann

www.jagdhof.co.at
Tel. 0043 6453 8141
Herbstlicher Salat mit Kürbis, Salzburger Schnitzel vom Hirsch, Kaspressknödelsuppe, Erdäpfelnidei mit Sauerkraut, Fleischkrapfen, Schwammerlkrapfen (nur wochentags), Salzburger Nockerl, Schwarzbeernock´n.
Oberhofalm
Monika Knaus und Harry Habersatter

www.oberhofalm.at
Tel. 0043 6453 8594
Gamssuppe, Schmankerl vom heimischen Wild, Fleischkrapfen, Kasnock´n, Fleischnock´n, Bauernschöpsernes, Steinpilz-Hirschrostbraten, Lammbeuschel, Schaffleisch aus biologischer Landwirtschaft, Schwarzbeernock´n und süßen Schotten.
Gasthof Reithof
Familie Ahornegger

www.reithof.com
Tel. 0043 6453 8203
Einbrennsuppe, Knoblauchrahmsuppe, Blut- und Bratwurst, Blunzengröstl, Schlachtplatte, Ripperl, Schweinshaxe, Salzburger Nockerl, Salzburger Schnitzel
Unterhofalm
Familie Schörghofer

www.unterhofalm.at
Tel. 0043 664 3566751
Erdäpfelrahmsuppe, Fleischkrapf´n, Bauernbratl, Kasnock´n, Sulzen vom Almochsen, Unterhofalm-Kotelett, Kaiserschmarren, Bauernkrapfen
Ab Hof Verkauf

 

Bauernhöfe Produkte
Kirchgasshof - Eisstadl
Familie Rettenwender
Neuberg 29
Tel. 0043 6453 8509
Bauernhofeis, Speck, Käse, Marmelade
Eisstadl täglich mit kleinem Bauernmarkt ab 12.00 Uhr geöffnet. Montag Ruhetag!
Kleinberg
Familie Vierthaler
Filzmoos 3
Tel. 0043 6453 8755
Verschiedene Schnäpse aus eigener Herstellung
Feriengut Lackenhof
Familie Rettenwender
Hachau 163
Tel. 0043 6453 8653
Bio-Weidegänse 
Nestlerhof
Familie Rettenwender
Neuberg 3
Tel. 0043 6453 8524
Forellen
Reithof
Familie Ahornegger

Oberberg 20
Tel. 0043 6453 8203
Vogelbeerschnaps, Heidelbeerlikör, Zwetschkenschnaps und Bauernspeck
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