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Bauernherbst mit kulinarischen Schmankerln

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Bauernherbst in Filzmoos

vom 27. August bis 06. November 2016

Bauernherbst in Filzmoos bedeutet Salzburger Brauchtum und Kultur in seiner ursprünglichen Form erleben. Traditioneller Almabtrieb und Erntedank, Bauernherbst-Feste und kulinarische Genüsse - unvergessliche Tage in der goldenen Herbstsonne genießen!

Filzmooser Almabtrieb

am Montag, 19. September 2016 - ab 11.30 Uhr - Dorfplatz Filzmoos

Almabtrieb, wo sich Tradition und Brauchtum vermischen!
Im Herbst treibt man das Vieh von den Almen ins Tal. Das Weidevieh wird mit Kränzen, Zweigen und Bändern festlich "aufgekranzt" d.h. geschmückt. Besonders faszinierend sind die großen Glocken, die die Tiere umgehängt bekommen. Bei einem Unglück in der Familie oder mit einem Tier trägt das Vieh einen Trauerflor, eine Klagebüsche oder gar keinen Schmuck.

Unkostenbeitrag: € 2,00, Kinder und Gäste mit Filzmooser Gästekarte haben freien Eintritt!

Filzmooser Erntedankfest

am Sonntag, 25. September 2016 - 07.45 Uhr

Das Hauptrequisit dieses Festes, die Erntekrone, wird mit viel Geschick von den Bäuerinnen gebunden und beim Festgottesdienst gesegnet. Die stattliche Prozession der Trachten- und Musikvereine zur Pfarrkirche begleiten Wagen voller Erntegaben, Blumen und schöner Feldfrüchte. Stolz tragen die Filzmooser ihre traditionelle Pongauer Tracht.

Top Bauernherbst-Veranstaltungen

Musik, Tanz, kulinarische Genüsse und Marktstände gehören zu einem Bauernherbstfest in Filzmoos natürlich auch dazu. Besonders beliebt sind Vorführungen vom bäuerlichen Handwerk wie Spinnen, Filzen oder Schnitzen.

 

Datum Veranstaltung
Sonntag,
11.09.2016
Volkstanzfest am Dorfplatz
Sonntag,
11.09.2016
ab 12.00 Uhr
"Alm trifft Dirndl" auf der Kirchgasshütte / Aualm. Modenschau von Katharina Rettenwender (Schneidermeisterin aus Filzmoos). Eintritt frei! Bei jeder Witterung!
Sonntag, 18.09.2016 Bauernherbstfest am Dorfplatz. Livemusik, Rahmenprogramm, für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt.
Montag, 19.09.2016
ab 11.30 Uhr
Filzmooser Almabtrieb im Ortszentrum von Filzmoos. Live-Musik, Rahmenprogramm,für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt. Eintreffen der Tiere um ca. 13.00 Uhr.
Eintritt: € 2,00.
Sonntag, 25.09.2016
ab 07.45 Uhr
Filzmooser Erntedankfest, Aufstellung der Vereine, Segnung der Erntekrone, Prozession der Vereine zur Pfarrkirche, Festgottesdienst.
Donnerstag, 29.09.2016
12.00 Uhr
Bauernherbstfest auf der Oberhofalm. Schafschur, bäuerliches Handwerk wie Spinnen, Filzen.... Ab 13.00 Uhr spielt die "Schönleiten Musi" auf. Schaf- und Wildspezialitäten.
Sonntag,
02.10.2016
11.30 Uhr
Bauernherbst-Ritt zur Kirchgasshütte/Aualm

 

Weitere Veranstaltungen in Filzmoos

Bauernherbstwirte mit Spezialitäten

 

Bauernherbstwirt Spezialitäten
Hotel Bischofsmütze
Familie Mayr
www.hotel-bischofsmütze.at
Tel. 0043 6453 8224
Kalbsrahmbeuschel, Holzfäller, Schlachtteller, Blunz´n Gröstl, geröstete Leber, Bauernschmaus, Filzmooser Bauerngröstl, Pongauer Kasnock´n, Knödelvariationen, Wurst- und Schinkenvariationen aus der eigenen Schlachterei u.v.m.
Hotel Happy Filzmoos
Familie Mehler

www.happyfilzmoos.at
Tel. 0043 6453 8584
Kaspressknödelsuppe, Kasnock´n, Tiroler Gröstl, Bauernschmaus, Schwarzbeernock´n und viele andere Köstlichkeiten der Saison!
Aparthotel Jagdhof
Familie Gann

www.jagdhof.co.at
Tel. 0043 6453 8141
Herbstlicher Salat mit Kürbis, Salzburger Schnitzel vom Hirsch, Kaspressknödelsuppe, Erdäpfelnidei mit Sauerkraut, Fleischkrapfen, Schwammerlkrapfen (nur wochentags), Salzburger Nockerl, Schwarzbeernock´n.
Oberhofalm
Monika und Harry Habersatter

www.oberhofalm.at
Tel. 0043 6453 8594
Gamssuppe, Schmankerl vom heimischen Wild, Fleischkrapfen, Kasnock´n, Fleischnock´n, Bauernschöpsernes, Steinpilz-Hirschrostbraten, Lammbeuschel, Schaffleisch aus biologischer Landwirtschaft, Schwarzbeernock´n und süßen Schotten.
Gasthof Reithof
Familie Ahornegger

www.reithof.com
Tel. 0043 6453 8203
Einbrennsuppe, Knoblauchrahmsuppe, Blut- und Bratwurst, Blunzengröstl, Schlachtplatte, Ripperl, Schweinshaxe, Salzburger Nockerl, Salzburger Schnitzel
Unterhofalm
Familie Schörghofer

www.unterhofalm.at
Tel. 0043 664 3566751
Erdäpfelrahmsuppe, Fleischkrapf´n, Bauernbratl, Kasnock´n, Sulzen vom Almochsen, Unterhofalm-Kotelett, Kaiserschmarren, Bauernkrapfen
Ab Hof Verkauf

 

Bauernhöfe Produkte
Kirchgasshof - Eisstadl
Familie Rettenwender
Neuberg 29
Tel. 0043 6453 8509
Bauernhofeis, Speck, Käse, Marmelade
Eisstadl täglich mit kleinem Bauernmarkt ab 12.00 Uhr geöffnet. Montag Ruhetag!
Feriengut Lackenhof
Familie Rettenwender
Hachau 163
Tel. 0043 6453 8653
Bio-Weidegänse 
Nestlerhof
Familie Rettenwender
Neuberg 3
Tel. 0043 6453 8524
Forellen
Reithof
Familie Ahornegger

Oberberg 20
Tel. 0043 6453 8203
Vogelbeerschnaps, Heidelbeerlikör, Zwetschkenschnaps und Bauernspeck
Vorschau 2017
Datum Veranstaltung
Sonntag, 17.09.2017 Bauernherbstfest am Dorfplatz. Livemusik, Rahmenprogramm, für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt.
Montag,
18.09.2017
ab 11.30 Uhr
Filzmooser Almabtrieb im Ortszentrum von Filzmoos. Live-Musik, Rahmenprogramm,für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt. Eintreffen der Tiere um ca. 13.00 Uhr.
Eintritt: € 2,00.
Donnerstag, 28.09.2017
12.00 Uhr
Bauernherbstfest auf der Oberhofalm. Schafschur, bäuerliches Handwerk wie Spinnen, Filzen.... Ab 13.00 Uhr spielt die "Schönleiten Musi" auf. Schaf- und Wildspezialitäten.
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