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Gsenghof-Alm

„Sie“ gibt’s bei ins koans!


Auf dem sonnigen Hochplateau in Filzmoos-Neuberg steht auf 1.156 m die schöne Gsenghof-Alm und dort gilt folgende Regel: über 1.000 m Seehöhe gibt es kein „Sie“! Bei Gerti, Maria, Sepp und Sepp jun. wird ganz einfach „geduzt“. In der Tat geht’s da drinnen einfach, naturbelassen und vor allem lustig zu. Einfach – könnte man sagen, wenn man einfach dem Feuer im Kamin beim Flackern zusieht. Einfach – könnte man sagen, wenn man einfach die gemütliche Atmosphäre am Bauernhof genießt und die Schönheit der Natur ringsum zu schätzen weiß. Naturbelassen passt auf alle Fälle zur Kulinarik auf der Gsenghof-Alm: Produkte aus der eigenen Landwirtschaft werden möglichst naturbelassen von Gerti zu köstlichen Gerichten weiterverarbeitet. Die servierte Hausmannskost schmeckt wirklich jedem – besonders Gerti‘s Schweinebraten und die weitum bekannten Gsenghof-Kasnock’n haben es den Gästen angetan. Wie vor 150 Jahren wird auf der Gsenghof-Alm noch traditionell am Holzofen gekocht und gerade deshalb schmecken die bodenständigen Gerichte besonders herzhaft. Zum Thema Naturbelassenheit gehören sicherlich noch das eigene Wasserkraftwerk, Wasser aus der eigenen Gebirgsquelle sowie Anlagen zur Nutzung von Solarenergie am Hof. Lustig wird’s im kleinen Paradies meist zur späteren Stund. Wenn sich die Gäste nach einem guten Essen im Lokal der Gsenghof-Alm einfinden, wird geplaudert, diskutiert, gewitzelt und gelacht. Das urige Ambiente im Inneren lädt zum Verweilen ein. Die Ausstattung aus Holz erinnert an Tradition und Brauchtum. Anregende Gesprächsthemen liefern dabei meist Sepp und Sepp jun. Wie gesagt: „Sie“ gibt es dabei dann keines – dafür aber jede Menge Gemütlichkeit!

Kontakt:

Fam. Hofer, Neuberg 5, 5532 Filzmoos
Tel.: 0043 (0) 6453 8523
E-Mail: info@gsenghof.at, Website: www.gsenghof.at

kasnockn-vom-holzofen
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